電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。今天唐家廚小編就跟小伙伴們一起了解一下唐家電烤箱的功能總述！

一、電烤箱的功能總述

1、快熱

       熱量來自風扇內膽后方和內膽上方部分的加熱元件，這比標準焙烤預熱快30%。快熱對預煮過的冷凍食品最理想：開胃面點、比薩餅、小點心、肉餡和果餅等，只要直接放到烤箱里進行加熱就可以了；在烤箱的上半部分烤煮食品效果最好。

2、風焙烤

       熱量來自風扇周圍的元件，風扇驅動熱氣在爐腔內循環，您可以把食品放在烤箱內不同位置同時焙烤，用這個功能比單焙烤快。說明：烤好后不同色調，那是正常現象。

3、焙烤

       熱量來自二部分元件，一部分在食物上方部分在食物下方(即烤箱層板下方)。兩部都由一個溫控器控制，并且時開時關來保持設定的溫度，可以用此功能，燒烤單盤的餅干、烤餅、小松糕、糕餅、肉片、蒸鍋承托食物、焙過的布丁、和薄脆的蛋餅。

4、底加熱
       熱量來自食物下方(即烤箱底層下方)加熱元件由溫控器控制，并時開時關來保持設定的溫度會增加比薩、餡餅、糕餅底部的褐色。

5、除霜
       由風扇驅動低溫空氣的流通來實現除霜功能，可將食品在烤燒以前進行除霜(融霜)也可用除霜功能提高面團的發酵，吹干水果、蔬菜和野菜。

6、風扇烤
       熱量來自內膽上方的兩個加熱元件，為你提供焙和常規烤兩種功能。爐門關閉時，風扇循環熱空氣，烤熱元件時開時關調節設定溫度，烤燒大塊肉具有相似于旋轉烤肉的效果把食物放在倒數第二層烤架上，下放烤盤盛放散落屑，烤燒期間無需反轉食物。

7、烘烤

       把上方加熱元件的輻射熱引到食物上，用來燒烤嫩肉、肉排、奶酪餅和其他快燒食品，關閉爐門，先將烤架預熱3分鐘效果更好。

8、強燒烤

       將上方兩個加熱元件同時輻射的熱引導到食物上。充分利用大烤架盆面積的優勢燒烤嫩肉、香腸、點心和其他快燒食品，燒烤速度比一般快。關閉爐門燒烤，先將烤架預熱3分鐘效果更佳。

9、冷卻/通風風扇

       嵌入式電烤箱配設有一個冷卻風扇。只要箱內溫度超過90℃，它就會運行，將熱空氣吹遍烤箱門的頂部，即使烤箱關閉以后，風扇還會運行，使烤箱冷卻。

       唐家電烤箱采用先進的技術理念、莊重的整體設計和優化的造型，使用安全又方便，是您的廚房家電的不錯選擇!